Leerling Kok, niveau 2

Salarisindicatie (BBL): max. € 2.100,- bruto per maand o.b.v. 36 uur. Stagevergoeding (BOL): € 250,- per maand. 

In maart 2021 heeft ROVC zich gevestigd in een nieuw, state-of-the-art-pand aan de Galvanistraat in Ede. In dit pand verwelkomen wij onze cursisten, leveranciers, participanten en overige gasten. Op de eerste etage vind je ons restaurant dat is voorzien is van een gloednieuwe, open keuken. In dit restaurant lunchen en dineren onze cursisten, collega’s en gasten.

In jouw functie als leerling-kok werk je samen met jouw collega’s aan een uitgebreid (lunch) buffet. Je bent het grootste gedeelte van jouw tijd bezig met het bereiden van gerechten. Je weet onze cursisten in de watten te leggen door smakelijke maaltijden voor hen te bereiden. Jij volgt actief de ontwikkelingen en trends in de markt en weet deze vervolgens te vertalen naar jouw werk. Als medeverantwoordelijke voor een zo laag mogelijke waste, weet je de benodigde hoeveelheden uitstekend in te schatten.

Ook weet je jouw kookkunsten prima te combineren met administratieve en facilitaire werkzaamheden. Je bent niet alleen actief bezig met het bestellen, maar ook ontvang en controleer je de bestelde voedingsmiddelen. Je weet die volgens de meest actuele richtlijnen en registratielijsten op te slaan. Je voelt je verantwoordelijk voor het bewaken hiervan. Hygiëne staat hoog bij je op de prioriteitenlijst. Je maakt met plezier jouw werkomgeving, keukenapparatuur en -machines schoon en houdt hierbij rekening met de HACCP-regels.

Standaard wordt er gewerkt met menucyclussen, die jij met je team samenstelt. Je krijgt de ruimte om jouw ideeën, smaken en recepten vorm te geven en door te ontwikkelen, waar nodig.

Werktijden
De werktijden variëren en zijn van maandag tot en met donderdag tussen 7.30 uur en 19.30 uur & op vrijdag en zaterdag tussen 7.30 uur en 16.00 uur. Wij zijn niet geopend op zondagen en feestdagen. Ook zijn wij tussen Kerst en Oud & Nieuw gesloten.

#linkedindni

• Jij bent bezig met de koksopleiding en bent 32 uur per week beschikbaar
• Jij hebt aantoonbare kennis van kooktechnieken
• Jij speelt in op actuele food-trends
• Jij staat voor optimale kwaliteit
• Jij draagt bij de creativiteit en innovativiteit van de recepten
• Jij bent een echte teamspeler
• Jij bent stressbestendig
• Jij draagt bij een aan ontspannen werksfeer

Sollicitatieprocedure 

Digitaal solliciteren
Ben je enthousiast over de functie? Leuk! Stuur dan jouw cv en korte motivatie naar Kim van Binsbergen via hr@rovc.nl.

Wij nemen binnen vijf werkdagen contact met je op. Dan laten we weten of je wordt uitgenodigd voor een eerste kennismakingsgesprek.

Eerste kennismakingsgesprek
Jouw eerste kennismakingsgesprek is bij ons in Ede. Zo krijg je een goed beeld van je misschien wel toekomstige werkplek! Na dit gesprek hoor je snel of je door mag naar de tweede kennismaking.

Tweede kennismakingsgesprek
Is er van beide kanten een klik? Dan nodigen we je wederom uit in Ede. Deze keer voor een gesprek en een rondleiding. Zo maak je kennis met andere (directe) collega’s, het pand en je werkplek. 

Arbeidsvoorwaardengesprek
Zijn we beiden nog steeds enthousiast? Dan volgt jouw arbeidsvoorwaardengesprek. Ook voor dit gesprek nodigen we je uit in Ede.

Welkom bij ROVC
Jouw eerste werkdag! Je direct leidinggevende vangt je op en samen met andere nieuwe collega’s doorloop je een introductieprogramma. Je maakt onder andere kennis met de verschillende afdelingen én krijgt een basistraining techniek zodat je een beeld krijgt van ons product en doelgroep.

ROVC als werkgever

Met de energietransitie als aanjager draait de techniek op volle toeren. Vakmensen en zij-instromers worden klaargestoomd voor de bouw van duurzaam Nederland. Waar dat gebeurt? Bij ROVC! ROVC is dé technisch opleider van Nederland. Vanuit onze praktijkcentra in Ede, Helmond en Dordrecht leiden we jaarlijks ruim 20.000 volwassenen op in de techniek. Onze 300+ cursussen en trainingen zijn up-to-date, competentiegericht en afgestemd op de persoonlijke werkpraktijk. Dat motiveert tot leren!

Wie bij ROVC werkt, ervaart dagelijks de dynamiek van de techniek. Onze organisatie is groeiend en bloeiend. Onze ruim 120 enthousiaste collega’s werken elke dag keihard aan het succes van de branche. Ieder vanuit zijn eigen vakgebied, maar met evenveel passie. Wat ons bindt, is onze no-nonsens mentaliteit. We denken en werken transparant, doortastend en oplossingsgericht. Tijd voor reflectie en ontspanning is er ook. We trekken er na het werk regelmatig op uit met elkaar.

Aantrekkelijk werkgeverschap staat hoog op de agenda van ROVC. En dat merk je direct. We hebben een positieve bedrijfscultuur en een uitgebreid pakket aan aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden. Denk aan een winstdeling, sporten met korting en volop aandacht voor persoonlijke ontwikkeling. Sinds 2023-2024 mogen we ons zelfs Worldclass Workplace noemen. Dat vinden we meer dan verdiend!

Bekijk hier alvast jouw nieuwe werkplek